Goma xantana é um polímero substância polissacarídeo formado por polimerização 5 moléculas de açúcar como uma unidade e utilizando a mesma unidade. Cada unidade é composta por 2 moléculas de glicose, 2 moléculas de manose e 1 molécula de ácido glucuronic. Sua principal cadeia é composto por 2 moléculas de glucose ligados por β-glicose através de 1,4-glucosídicas, e sua estrutura é o mesmo que o de celulose e 2 moléculas de manose e 1 molécula de ácido glucuronic estão conectados ao C3 de glicose para formar uma cadeia lateral. Sobre a cadeia lateral existem piruvato e ácido carboxílico grupos laterais. Chemicalbook porque sua cadeia lateral contém grupos ácidas, polyanions em solução aquosa, formando um nível de estrutura tridimensional de goma xantana: a cadeia lateral com ânions superóxidos ventos fortes ao redor da cadeia principal para formar uma estrutura em espiral, e as moléculas formam uma dupla hélice ociosos por colagem de hidrogénio e de duplo hélice irrecuperáveis estrutura é mantida pela fraca não covalente vínculos, formando um "super-colado em faixa de polímero em espiral". As suas características únicas estão relacionados com o piruvato contém, e geralmente o conteúdo de piruvato em goma xantana pode ser usado para medir o seu desempenho.
Grau alimentício Goma Xantana 80Mesh e 200 mesh | |
Itens | Standard |
(Grau Alimentício 80Mesh) Através de 200 mesh, % Através de malha 80,% | ≥95.00 |
(Grau Alimentício 200 mesh) Através de 200 mesh, % Através de malha 80,% | ≥98,00 |
Aparência | Creme Branco/Amarelo Claro fluindo livremente Power |
Perda por secagem,% | ≤13,00 |
Fase(1% XG solução) | 6.0-8.0 |
Ash ,% | ≤15,00 |
Taxa de cisalhamento | ≥ 6,50 |
Viscosidade(1% XG em 1% kcl, cps) | 1200-1700 |
Ácido pirúvico,% | ≥1,5 |
Azoto total% | ≤1,5 |
Total de metais pesados (ppm) | ≤20 |
Pb(ppm) | ≤2 |
O total de germes (ufc/g) | ≤2000 |
(Coliformes em 5g) | Negativo |
Bolores e Leveduras (ufc/g) | ≤500 |
Salmonella(em 10g) | Negativo |
25kg/ carton ou 25kg/saco, ou por seus requisitos
1. Com a perfuração da indústria de petróleo, 0,5% de goma xantana solução de cola pode manter a viscosidade da água de fluidos de perfuração e controlar as suas propriedades reológicas, de modo que a viscosidade da alta rotação broca é extremamente pequeno, o que economiza muito o consumo de energia e mantém elevada viscosidade relativamente imóvel parte de perfuração, que evita a queda do muro de bem e facilita o corte de pedra britada para descarregar do poço. 2. Na indústria alimentar, é melhor do que a actual dos aditivos alimentares como a gelatina, CMC, alginin e pectina e 0,2%~1% é adicionado ao sumo, de modo que o suco tem boa aderência, bom gosto e controla a penetração e fluxo; como aditivo para pão, Chemicalbook pode fazer pão estável e textura macia, economizar tempo e reduzir os custos; a utilização de 0,25% no pão enchimento, enchimento de alimentos e revestimento de açúcar pode aumentar o gosto e sabor suave, estrutura de produto, estender a vida de prateleira e melhorar a estabilidade dos produtos para aquecimento e congelamento; em produtos lácteos, 0,1%~0,25% é acrescentado ao gelado, que pode desempenhar um excelente papel estabilizador; fornecer um bom controlo da viscosidade em conservas, pode substituir parte do amido, Parte da goma xantana pode substituir as peças 3~5 de amido. Ao mesmo tempo, nos doces, condimentos, alimentos congelados e os alimentos líquidos, espessante goma xantana também tem sido amplamente utilizada.
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1. Você é uma empresa comercial ou uma fábrica?
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2. Como você controla a qualidade?
Dispomos de qualidade profissional que os inspectores e manter as amostras de cada encomenda de dois anos, para que possamos também oferecem suporte a testes de terceiros, tais como a SGS, BV...
3. Quais são as suas condições de pagamento?
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4. Qual é o peso do seu pacote de unidade?
25kg ou 50kg com saco de PE ou como a sua exigência.
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Sim, pode naturalmente, daremos a você as amostras gratuitas dentro de 3 dias.
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Pode naturalmente, apenas terá de fornecer o modelo de pacote.
7. Qual é o tempo de entrega?
O tempo de entrega para pedidos de amostra é normalmente de 4 a 7 dias úteis após receber o pagamento total. Para encomendas a granel, é cerca de 10-20 dias úteis após a recepção do depósito.
8. O que é o porto de carga?
Geralmente Xangai, Qingdao ou Tianjin (principais portos na China).