Nome inglês:Aspartame
C-mer;MonoclonalAnti-MERTKantibodyproducedinmouse;RP38;E962;Asp-Phe-OMeH-Asp-Phe-presságio-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalaninemethylesterN-L-alfa-AspaChemicalbookrtyl-L-fenilalanina1-MethylEsterL-Aspartyl-L-L-ASPARTYL phenylalaninemethylester;-L-PHENYLALANINEMETHYLESTER;L-ASP-PHEMETHYLESTER;Asp-Phe-OMe
Propriedades químicas:Produto pulverulento cristalino de cor branca, inodoros e um forte sabor doce, puro sabor doce doçura é 100~200 tempos de sacarose. O ponto de fusão de 235ºC(decomposição). Tendo as propriedades gerais de aminoácidos. É estável em condições secas ou PH 2 ~ 5, e podem ser hidrolisados hydrochemicalbook para produzir vinilo aminoácidos em solução aquosa de ácido forte. Ela pode ser ligada e desligada em diketopiperazine sob condições de neutro ou básico. Solubilidade em água (25ºC) depende do Ph e é 10,2% ph 7,0 e 18,2% em Ph 3,72. O ponto isoelétrico em 25ºC é Ph 5.2.
Aplicação: Aspartame é uma baixa sintéticas - adoçante calorias frequentemente utilizado com sacarose ou de outros edulcorantes. Pode ser utilizado para todos os tipos de alimentos, de acordo com as necessidades de produção de uso apropriado, a dose geral é de 0,5g/kg.
Pureza:99%
Perguntas mais frequentes sobre
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