Perda Anti-Hair 99% Bulk Grau Alimentício lisozima em pó: CAS 12650 -88-3

A lisozima é uma enzima alcalina que podem hidrolizáveis mucopolissacarídeos em bactérias. A lisozima divide o β-1,4 glycosidic vínculo entre N-acetylmuramic e ácido N-acetylglucosamine na parede da célula para decompor insolúvel mucopolissacarídeos na parede celular em solúvel glicopeptídeos, causando a ruptura da parede celular para escapar e o conteúdo dissolver as bactérias. A lisozima pode também directamente vincular a carga negativa proteínas virais e formam complexos com ADN, ARN e apoproteínas a inativação do vírus. Essa enzima é amplamente presentes em muitos tecidos do corpo humano. O ovo de aves e de aves de capoeira, as lágrimas dos mamíferos, saliva, o plasma sanguíneo, leite e outros líquidos, e microorganismos também conter essa enzima, de que a clara de ovo é o mais abundante. De acordo com as suas fontes diferentes, eles podem ser divididos em quatro categorias, a saber a lisozima vegetal, animal lisozima, microbiana lisozima e ovo lisozima.

1.A lisozima é uma proteína, é relativamente estável como a variação do pH, estabilidade térmica em meio ácido
Condições.usando bio-técnicas de engenharia, proteína reguladora do valor de PH e a adsorção
Isolada por iões podemos obter bons enzima fino de que a atividade da enzima pode ser
Mais de 18 000 U/g durante a reunião pharm grau.


2.A lisozima pode dissolver as células bacterianas, especialmente tem um papel mais forte contra bactérias Gram-positivas
Bactérias enquanto tem a natureza de antibióticos. é porque ele pode dissolver o polyose de
Inibidores da glicoproteína(mucinoid) parede de membrana, pode dissolver quitina e etilenoglicol quitina em carbonato,
Cloridrato e cristalização de nitrato.
Aplicação na medicina: principalmente utilizado para diversos membrana mucosa inflamações como seios sinusite, rinite crônica, aguda e faringite crônica, líquen plano, úlceras orais, exsudativa otite média e dermatologia como herpes zoster, verruga plana, varicela, etc, também utilizado para bronquite asmática, colite ulcerativa, caxumba e assim por diante. Este produto é mais eficaz quando usado com drogas antibacterianas.

Aplicação da biotecnologia: lisozima tem a função de destruir a estrutura da parede celular bacteriana. Tratamento de G+ bactérias com lisozima pode obter protoplastos após a destruição da parede celular, portanto é amplamente utilizado em biotecnologia e se tornou um imperativo para a fusão celular operações em engenharia genética e engenharia celular. Uma ferramenta indispensável enzima.

Aplicação em produtos aquáticos e os produtos à base de carne: tendo em vista a não tóxicos e características inofensivas de lisozima, e a decomposição do G+ parede celular, é utilizado em produtos aquáticos e os produtos à base de carne para assegurar que o original nutrientes dos alimentos não são perdidos. Sob a premissa da premissa, ela pode desempenhar o papel de preservação e antisséptico sobre produtos aquáticos e os produtos à base de carne; a aplicação combinada de lisozima com cloreto de sódio e o nitrito pode prolongar a vida de prateleira dos produtos à base de carne, e o seu efeito anti-séptica é melhor do que quando utilizado isoladamente .

Aplicação em outros alimentos: nata bolo é um dos alimentos que são propensas a sucata. A adição de lisozima para bolos podem evitar a deterioração causada por microrganismos; o efeito de lisozima na preservação de alimentos também é muito óbvia. . Ao mesmo tempo, de acordo com o não tóxico, inócuo e cuidados de saúde efeito da lisozima, tem o efeito de anti-infecção e melhorando a antibióticos, bem como promover a coagulação do sangue, hemostasia e regeneração tecidual. Agora algumas pessoas tentam utilizar como aditivo em alimentos para melhorar os cuidados de saúde efeito dos alimentos.