Polydextrose CAS 68424-04-4 edulcorantes amostra gratuita

N ° de Modelo.
FoodKem
Recurso
Natural
aplicação
na indústria alimentar
Pacote de Transporte
Leather Bag
Especificação
25KG/BAG
Marca Registrada
FoodKem
Origem
China
Código HS
2936270000
Capacidade de Produção
1 Milllion Metric Ton Per Year
Preço de referência
$ 10.80 - 28.80
Entre em contato conosco

Descrição de Produto

Polydextrose CAS 68424-04-4 Sweeteners Free Sample

Descrição do produto

A polidextrose é um polímero sintético indigestível de glicose. É um ingrediente alimentar classificado como fibra solúvel pela FDA (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos, bem como pela Health Canada, em abril de 2013. É frequentemente utilizado para aumentar o teor de fibras não alimentares dos alimentos, para substituir o açúcar e para reduzir as calorias e o teor de gordura. É um ingrediente alimentar multi-uso sintetizado a partir de dextrose (glicose), mais cerca de 10% de sorbitol e 1% de ácido cítrico. Seu número e é E1200. A FDA aprovou-a em 1981.
A polidextrose é geralmente utilizada como substituto do açúcar, amido e gordura em bebidas comerciais, bolos, doces, misturas de sobremesas, cereais de pequeno-almoço, gelatinas, sobremesas congeladas, pudins e molhos para saladas. A polidextrose é frequentemente utilizada como ingrediente em receitas de cozinha diabética, sem açúcar e com baixo teor de carb. É também usado como agente humectante, estabilizador e espessante. A polidextrose é uma forma de fibra solúvel e tem mostrado benefícios prebióticos saudáveis quando testada em animais. Contém apenas 1 kcal por grama e, portanto, é capaz de ajudar a reduzir calorias.

Especificação

 
ITEM PADRÃO
* polímero 90% min
* 1,6 - Anhydro-D-glicose 4.0% Máx
* D-glucose 4.0% Máx
* Sorbitol 2.0% Máx
* 5-hidroximetilfurfural e compostos conexos: 0.05% Máx
Cinza sulfatada: 2.0% Máx
Valor de pH: 5.0-6.0 (solução aquosa a 10%)
Solubilidade: 70 g min. Em solução de 100 ml a 20 ° C
Teor de água: 4.0% Máx
Aspecto: Pó de fluxo livre
Cor: Branco
Odor e sabor: Inodoro; sem sabor estranho
Sedimento: Ausência
Metal pesado: 5mg/kg Máx
Chumbo 0,5mg/kg Máx
Contagem total da placa: 1.000CFU/g Máx
Levedura: 20 CFU/g Máx
Moldes: 20 CFU/g Máx
Coliformes 3,0 MPN/g máx
Salmonelas: Negativo em 25 g.

Perfil da empresa

 

Polydextrose CAS 68424-04-4 Sweeteners Free Sample

Polydextrose CAS 68424-04-4 Sweeteners Free Sample

Certificações

Polydextrose CAS 68424-04-4 Sweeteners Free Sample

Porquê escolher-nos
Polydextrose CAS 68424-04-4 Sweeteners Free Sample
 
 
 
 

 

Edulcorantes Alimentares

TERAPIASINFRONTERAS.COM, 2023