Elemento de prueba | Standard | Resultado |
Apariencia |
Blanco o Amarillo pálido
El polvo que fluye libre |
Conformar |
A través de 80 de la malla, | ≥ 95,0% | El 97,7% |
Viscosidad | 1300-1700 | 1390 |
Relación de la esquila | ≥ 6,5 | 7.7 |
PH(1% solución XG) | 6.0-8.0 | 6.8 |
Pérdida por desecación | ≤ 13.0 % | El 10,2 % |
Ash, | ≤ 13.0 % | < 13.0 % |
Ácido Pyruvic | ≥ 1,5 % | > 1,5 % |
Nitrógeno total | ≤ 1,5 % | < 1,5 % |
El etanol | ≤ 750 ppm | 392.2 ppm |
Pb | ≤ 2,0 ppm | < 2,0 ppm |
Como | ≤ 2,0 ppm | < 2,0 ppm |
Hg | ≤ 1,0 ppm | < 1,0 ppm |
Cd | ≤ 1,0 ppm | < 1,0 ppm |
V1/V2 | 1.02 - 1.45 | Conformar |
Recuento de la placa total | ≤ 2000 UFC/g | 300 UFC/g |
Levaduras y mohos | ≤ 100 UFC/g | <100 UFC/g |
Los coliformes | ≤ 3 NMP/g | < 3 NMP/g |
E.coli, en 5 g | Negativo | Negativo |
La salmonela, en 25 g | Negativo | Negativo |
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |