Aditivo para alimentos em pó amarelo Xanthan Gum CAS 11138 -66-2
Descrição de Produto
A goma xantana é um polissacarídeo microbiano extracelular produzido por fermentação sacarina por Xanthomonas sp. Devido à sua estrutura macromolecular especial e às suas características coloidais, e com uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, agente espessante de gel, agente infiltrante, agente formante de membrana, etc., amplamente utilizados em vários domínios da economia nacional.
A goma xantana é uma espécie de polissacarídeo microbiano extracelular produzido por fermentação de açúcar por Xanthomonas. Devido à sua estrutura macromolecular especial e às suas propriedades coloidais, e com uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, agente espessante do gel, agente infiltrante, agente formante da película, etc., amplamente utilizados em vários domínios da economia nacional.
Classe alimentar Xanthan Gum 80Mesh e 200mesh | |
Itens | Padrão |
(Classe alimentar 80 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, % | ≥ 95.00 |
(Classe alimentar 200mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, % | ≥ 98.00 |
Aparência | Branco creme/Amarelo claro potência de fluxo livre |
Perda em secar, % | ≤ 13.00 |
PH (solução de 1% XG) | 6.0-8.0 |
Cinza, % | ≤ 15.00 |
Relação de corte | ≥ 6.50 |
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps) | 1200-1700 |
Ácido pirúvico, % | ≥ 1.5 |
Azoto total, % | ≤ 1.5 |
Metais pesados totais (ppm) | ≤ 20 |
PB (ppm) | ≤ 2 |
Contagem total de placas (UFC/g) | ≤ 2000 |
Coliformes (em 5g) | Negativo |
Bolores/leveduras (UFC/g) | ≤ 500 |
Salmonelas (em 10 g) | Negativo |
(1) goma Xanthan
Efeito de valor de utilização (%)
Bebidas líquidas 0.1 ~ 0.3 espessamento, suspensão, melhorar a qualidade sensorial
Bebidas sólidas 0.1 ~ 0.3 mais facilmente formadas, realçam o sabor
Produtos à base de carne 0.1 ~ 0.2 tenros, água, aumentam a estabilidade
Comida congelada 0.1 ~ 0.2 espessamento, aumentar a delicadeza, estrutura alimentar estável
Aromatizantes 0.1 ~ 0.3 emulsionados, espessados e estáveis
Rechear alimentos 0.5 ~ 1.5 fácil de modelar, melhore o sabor
Os produtos para farinha 0.03 ~ 0.08 aumentam a dureza, a retenção de água e prolongam a vida útil
Estamos dispostos a ajustar a cor, o sabor, a solubilidade, o conteúdo e outras características dos produtos de acordo com os requisitos dos clientes, e continuamos a inovar na tecnologia profissional para servir os clientes para se tornarem um excelente fabricante de medicamentos naturais à base de plantas, enquanto estamos constantemente a melhorar
25 kg/caixa de cartão ou 25 kg/saco, ou de acordo com os seus requisitos
25 kg de peso líquido em saco de plástico PP entrançado ou PE cerca de 20 toneladas para o recipiente de 20"
1. Você é fabricante ou empresa de negociação?
R: Somos fabricantes e bem-vindos a visitar a nossa fábrica.2. Como confirmar a qualidade do produto antes de fazer uma encomenda?
R: Podemos fornecer-lhe uma amostra. Temos também o relatório de inspecção emitido pela autoridade de terceiros para a realização de testes.
3: Qual é seu MOQ?
R: Depende de produtos diferentes. Aceitamos a ordem de amostra. Também para alguns produtos, podemos fornecer-lhe uma amostra gratuita.
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R: Nós fornecemos 24 horas de serviço ao cliente. Se encontrar problemas de qualidade de produtos ou de transporte, não hesite em contactar-nos.
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