Nombre del producto: | Fécula de patata |
Apariencia | Polvo blanco |
Olor y sabor | No olor no hay arena |
Impureza | Negativo |
Mositure, % | ≤ 20 |
Ceniza (base seca), % | ≤ 0,50 |
Proteína (base seca), % | ≤ 0,20 |
Spot, pieza/cm2 | ≤ 9,00 |
Finess, (pase 150um), % | ≥ 99,00 |
Blanquedad, 457nm reflectividad de luz azul, % | ≥ 88,00 |
Viscosidad, 4%(materia seca) 700cmg, BU | ≥ 900 |
Conductivo, US/cm | ≤ 200 |
PH | 6,0-8,0 |
Dióxido de azufre, mg/kg | ≤ 20 |
Como, mg/kg | ≤ 0,30 |
PB, mg/kg | ≤ 0,50 |
Recuento total de bacterias, ufc/g | ≤ 5000 |
Moho y levadura, cfu/g | ≤ 500 |
Coliformes, MPN/100g | ≤ 30 |