I. spécification
Élément de test
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Standard
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Apparence
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Poudre granuleuse cristalline blanche
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Sensoriel
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Doux clair, aucune odeur inhabituelle
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Plage de fusion, ºC
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119-123
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PH
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5.0-7.0
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Perte sur séchage, %
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≤0.20
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Cendres, %
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≤0.01
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Dosage (sur base sèche), %
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≥ 99.5
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Sucre réducteur (comme glucose), %
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≤0.3
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Ribitol et glycérol, %
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≤0.1
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Métaux lourds, mg/kg
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≤0.5
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Comme, mg/kg
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≤2.0
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Suite de bactéries, cfu/g
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≤300
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Levure et moule, /g
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≤10
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E. coli
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Négatif
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