1,Nom chimique : Le sorbate de potassium
2,Formule moléculaire : C6H7KO2
3,Poids moléculaire : 150.22
4,CEMFA : 590-00-1
5,Caractère : blanc à jaune clair, ou une poudre cristalline feuilletée granule. Inodore ou odeur légère. Il est décomposé deliquescent, et de coloration qui stockées dans l'air pour long temps. La densité relative est 1,363. Point de fusion est 270ºC(décomposé). Très soluble dans l'eau. La valeur du PH de solution aqueuse avec 1 % est comprise entre 7 et 8.
6,l'utilisation : Agent de conservation; Mildiou-retardant agent.
7,l'emballage : il est compressé avec sac en polyéthylène comme la couche intérieure, et polywoven sac comme la couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25kg.
8,le stockage et transport : il doit être stocké dans un endroit sec, propre et ventilative entrepôt, tenus à distance à partir d'eau et humidité pendant le transport, décharger avec soin de manière à éviter de détériorer les sacs. Être prudent de garder loin de l'humidité et chaud.