Conservateurs alimentaires FCCIV 99% conservateurs de qualité alimentaire sorbate de potassium E202 Sorbat 25 kg

Agents de conservation des aliments FCCIV sorbate de potassium 99% granulé E202

Le sorbate de potassium prolonge la durée de conservation des aliments en arrêtant la croissance de moisissures, de levures et de champignons. Il a été découvert dans les années 1850 par les Français, qui l'ont dérivé des baies du frêne de montagne. Sa sécurité et ses utilisations comme conservateur ont fait l'objet de recherches depuis cinquante ans. La FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis reconnaît qu'elle est généralement sûre lorsqu'elle est utilisée de manière appropriée.
Le sorbate de potassium est le sel de potassium de l'acide sorbique, formule chimique CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. C'est un sel blanc très soluble dans l'eau (58.2% à 20 °C). Il est principalement utilisé comme conservateur alimentaire (E number202). Le sorbate de potassium est efficace dans une variété d'applications, y compris l'alimentation, le vin et les produits carreproduits. Alors que l'acide sorbique se produit naturellement dans certaines baies, la production mondiale de sorbicacid, dont le sorbate de potassium est dérivé, est synthétisée.







Fonction
1. Conservateurs alimentaires. Il peut efficacement limiter la moisissure, levure anaérobie-activité bactérienne, comme le fromage, le vin,
yaourt, viandes séchées, cidre de pomme, boissons gazeuses et boissons aux fruits, et produits de boulangerie. Afin de prolonger la durée de conservation des aliments et de conserver la saveur originale des aliments.
il est utilisé dans de nombreux produits de soins personnels pour inhiber le développement de micro-organismes pour la stabilité de la tablette.
3. Il est principalement utilisé avec les vins doux, les vins mousseux et quelques cidres durs.