Conservateur alimentaire acide sorbique avec sorbate de potassium E202 cas 110-44-1
Acide sorbique informations de base | |
Nom du produit : | Acide sorbique |
CAS : | 110-44-1 |
MF : | C6H8O2 |
MW : | 112.13 |
EINECS : | 203-768-7 |
Propriétés chimiques de l'acide sorbique | |
Point de fusion | 132-135 °C (allumé) |
Point d'ébullition | 228 °C. |
densité | 1.2 g/cm3 à 20 °C. |
pression de vapeur | 0.01 mm Hg ( 20 °C) |
FEMA | 3921 | ACIDE 2,4-HEXADIENOIC, (E,E)- |
indice de réfraction | 1.4600 (estimation) |
FP | 127 °C. |
temp. de stockage | 2-8°C. |
solubilité | Éthanol : 0.1 g/ml, transparent |
pka | 4.76 (à 25 ºC) |
forme | Poudre cristalline |
couleur | Blanc ou blanc crème |
élément | FCCIV | GB1905-2000 |
Contenu (base sèche) % | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 |
Plage de fusion | 132-135 | 132-135 |
Résidus au contact | 0.2 | 0.2 |
Métaux lourds (comme pb) | 0.001 | 0.001 |
Eau | 0.5 | 0.5 |