Maïs topioca isomalto-oligosaccharides de sirop de poudre
Description :
L'OMI est un mélange de glucides à chaîne courte faite de molécules de glucose qui sont liés les uns avec les
D'autres grâce à un collage résistant de digestion. L'OMI est une haute qualité et de haute pureté isomalto-oligosaccharides
(Omi), fabriqué à partir de la conversion enzymatique de l'amidon.
Il fonctionne comme un des fibres alimentaires, prébiotique et édulcorants hypocaloriques
Spécification : poudre et du sirop
Le point
|
La spécification
|
|
Poudre
|
Le liquide
|
L'apparence
|
White fine poudre granulaire
|
Incolore ou jaune clair liquide collant
|
Le contenu de l'OMI
|
≥90 %
|
≥90 %
|
IG2+P+IG3
|
≥45 %
|
≥45 %
|
PH
|
4.0-6.0
|
4.0-6.0
|
Les cendres(sulfate)
|
≤0,3(g/100g)
|
≤0,3(g/100g)
|
L'arsenic (As)
|
<0,5(mg/kg)
|
<0,5(mg/kg)
|
Le plomb (Pb)
|
<0,5(mg/kg)
|
<0,5(mg/kg)
|
Dénombrement des bactéries aérobies totales(ufc/g)
|
≤1500
|
≤1500
|
Les coliformes totaux (NPP/100g)
|
≤30
|
≤30
|
Fonction de l'OMI :
Les fibres alimentaires solubles dans l'eau
Avec l' efficacité pour prévenir la constipation
Améliorer l'immunité
Réduire les lipides sanguins
Réduire le cholestérol efficacement
Faible valeur calorique
Prévenir la carie dentaire
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnelle
Caractéristiques de l'OMI :
Source : Tapioca ou de fécule de maïs
|
Organic
|
Non-OGM
|
Les fibres alimentaires
|
Degré de polymérisation : 3
|
La teneur en fibres alimentaires totales >90%
|
Faible en calories : 2.19 kcal/g
|
Léger goût sucré (60 % doux de saccharose)
|
Sans sucre : <0,5% de sucres
|
Pas d' après-goût et de la bonne bouche-l'impression
|
Certifiés halal et casher
|
Allergen libre
|
L' information nutritionnelle de l'OMI :
Les hydrates de carbone : 71,05%-95%
|
Fibre Total : 71,05 % - 90 %
|
L'énergie:1.9Kcal/g-2.4kcal/g
|
Le maltose:3.16-3.95
|
:100% de Solubilité Soluble dans l'eau/boissons
|
PH : Stable à pH 2-9
|
Glucose :<0,79
|
Sodium : 0
|
Matières grasses : 0
|
Les protéines:0
|
Saveur:agréable se sentent à la bouche, pas d' après-goût
|
Douceur douceur:à propos de 60 % de saccharose
|
L'application de l'OMI :
Les produits laitiers, les barres protéinées, succédanés de sucre, les grignotines , boissons énergétiques, fonctionnelle , de jus de fruits
Bonbons fonctionnelle, la vinification , boulangerie, etc.