Propionato de potasio Información básica |
Nombre del producto: | Propionato de potasio |
Sinónimos: | PROPIONATO DE POTASIO;ÁCIDO PROPIÓNICO SAL DE POTASIO;ácido propanoico, sal de potasio;propanoácido,potassiumsal;Kaliumpropionat;propanoato de potasio;HNE2 célula;POTAS DE ÁCIDO PROPIÓNICO |
CAS: | 327-62-8 |
MF: | C3H5KO2 |
MW: | 112,17 |
EINECS: | 206-323-5 |
Categorías de productos: | |
Archivo mol: | 327-62-8.mol |
Propiedades químicas propionato de potasio |
Punto de fusión | 157 °C. |
Referencia de base de datos CAS | 327-62-8(referencia de base de datos CAS) |
Información de seguridad |
Códigos de peligro | Xn |
Declaraciones de riesgo | 22 |
Declaraciones de seguridad | 22-24/25 |
Información de MSDS |
Uso y síntesis de propionato de potasio |
Descripción | El propanoato de potasio o propionato de potasio tiene la fórmula K(C2H5COO ). Su punto de fusión es de 410 °C. Es la sal de potasio del ácido propanoico. |
Usos | El propanoato de potasio se utiliza como conservante de alimentos y está representado por el etiquetado de alimentos E número E283 en Europa y por el INS número 283 en Australia y Nueva Zelanda. |
Métodos de purificación | Recristalice el agua (30mL/g) o 95% de EtOH. [BEILSTEIN 2 II 217, 2 III 516, 2 IV 701.] |
Venta en caliente aditivos alimentarios polvo de propionato de potasio grado FCC
Especificación:E283,FCC,Alimentación
El propionato de sodio tiene la fórmula K(C2H5COO ). Es la sal de potasio del ácido propiónico.
NO CAS | 327-62-8 |
Usos
[1] como aditivo alimentario, figura en la lista del Codex Alimentarius como número E 283.el propionato de sodio se utiliza como conservante en una amplia variedad de productos, incluidos, entre otros, el pan, otros productos horneados, la carne procesada, el suero y otros productos lácteos.
[2] en la agricultura, se utiliza, entre otras cosas, para prevenir la fiebre de la leche en las vacas y como suplemento alimenticio
[3] los propionatos impiden que los microbios produzcan la energía que necesitan, como lo hacen los benzoatos. Sin embargo, a diferencia de los benzoatos, los propionatos no requieren un ambiente ácido.
[4] el propionato de potasio se utiliza en productos de panadería como inhibidor de moho, típicamente en 0,1-0,4%
[5] el propionato de potasio puede usarse como pesticida
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD
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Embalaje y envío
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