Carcasa de colágeno para salchichas cocidas

Breve introducción de la carcasa de colágeno

Las carcasas de colágeno se utilizan en la industria de procesamiento de carne. Se fabrican a partir de colágeno, que se obtiene de la capa de corium de pieles de ganado dividido seleccionadas.

Ficha de datos de especificación de los casings de colágeno

Utilizamos fibra de colágeno de alta calidad para fabricar carcasas de colágeno y este producto es alimento
grado y adecuación para el consumo humano.
La fuente del colágeno es la piel del ganado.

3. Embalaje

Las carcasas se envasan en bolsas de plástico aspiradas en cajas de cartón, resistentes a la humedad y al aire.
4. Condiciones de almacenamiento

Almacenar los cárteres en un lugar fresco y seco con una temperatura entre 10-25ºC, humedad 60-70%, evitando la exposición del producto
dirigir la acción del calor.

5. Vida útil: 2 años

Nuestra cubierta de colágeno está hecha de fibra de colágeno de alta calidad de una manera segura y sanitaria. El producto está libre de cualquier
productos químicos industriales y es apto para el consumo humano.

Lista de embalaje y peso de las carcasas de colágeno


Sala de entrega, Laboratorio, Taller, Sala de producción



Certificados FAQ- ¿por qué se rompe la cubierta?

Razón 1: Llene demasiada carne
Forma de resolver: Reducir la cantidad de carne de llenado / utilizar un tubo de llenado más pequeño

Razón 2: Envejecimiento del portabrocas del atador
Forma de resolver: Cambiar el portabrocas.

Razón 3: El portabrocas del anudador no coincide con el tubo de llenado.
Forma de resolver: El tipo de tubo de llenado debe ser idéntico al portabrocas del atador.

Razón 4: La condición de almacenamiento no es buena, por lo que las carcasas están demasiado secas.
Camino a resolver:1. Coloque las carcasas en el congelador para absorber la humedad.
2. Coloque la carcasa con papel mojado en una bolsa de plástico durante 24 horas.

Razón 5: El tubo de llenado y el anudador no están alineados
Solución: Asegúrese de que el tubo de llenado está directo y pase a través del centro del portabrocas del atador.

Reaon 6: El portabrocas del anudador está demasiado apretado.
Forma de resolver:afloje el portabrocas.

Razón 7: La velocidad de llenado es demasiado alta.
Solución: Reducir la velocidad de llenado.

Reason8: Se voltean demasiadas veces.
Forma de resolver: Reducir las cantidades de torsión.