| Punto di fusione | −27 °C (acceso) |
| Punto di ebollizione | 117-120 °C0,02 mm Hg(lit.) |
| alfa | 0°(puro) |
| densità | 0.954 g/ml a 25 °C (acceso) |
| indice di rifrazione | n20 /D 1.458(lit.) |
| FEMA | 2361 | DELTA-DECALATTONE |
| FP | >230 °F |
| Peso specifico | 0.9720.954 |
| Solubilità dell'acqua | Solubile in acqua (4 mg/ml a 28°C), alcoli e glicole propilenico. |
| Numero JECFA | 232 |
| BRN | 117520 |
| InChIKey | GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N. |