| Articolo | Specifiche | Risultato |
| Aspetto | Polvere fine bianca | Conforme |
| contenuto | Amygdalin ≥ 98% (HPLC) | 98.12% |
| Odore e sapore | Speciale Sour | Conforme |
| Perso in essiccazione | ≤5.0% Max | 3.15% |
| Dimensione della mesh | NLT 98% attraverso 80 mesh | Conforme |
| PPM di metallo pesante | ≤10.00 | Conforme |
| (PB) PPM | ≤0.50 | Conforme |
| (Arsenico) PPM | ≤1.00 | Conforme |
| Contenuto di ceneri | ≤5.00% | 1.09% |
| Batteri totali | ≤1000 cfu/g. | Conforme |
| Stampo di lievito | ≤100 cfu/g. | Conforme |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| E.Coli | Negativo | Negativo |