Addensante per pectina per uso alimentare polvere naturale di pectina

Principale ingrediente attivo
Pectina
Applicazione
Carne, Bevande, Farina Prodotti, Condimento, Gelatina / Ice Cream, Prodotti da Forno
ingrediente primario
sapore di frutta
forma
polvere
aspetto
polvere gialla o bianca
grado di esterificazione
60-70%
Origine
China
Codice SA
130220000
Capacità di Produzione
5000 Tons Per Year
Prezzo di riferimento
$ 8.10 - 9.90
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Descrizione del Prodotto

Descrizione del prodotto

La pectina è un tipo di polisaccaride, presente in grandi quantità in agrumi, limone, pompelmo e altre scorze. È bianco a giallo polvere, insapore. La pectina, come additivo alimentare naturale di alto grado e prodotto sanitario, può essere ampiamente utilizzata in cibo, medicina, prodotti sanitari e alcuni cosmetici. La pectina può essere usata come emulsionante, stabilizzante e addensante. Può essere usato in vari alimenti secondo le esigenze di produzione. La pectina può essere utilizzata nella fabbricazione di marmellata e gelatina; impedire che la torta si indurisca; migliorare la qualità del formaggio; fare polvere di succo, ecc. generalmente, può essere divisa in pectina di estere alta e pectina di estere bassa secondo il suo grado di esterificazione. La pectina ad alto contenuto di estere è principalmente utilizzata nella marmellata acida, nella gelatina, nella fudge di gel, nel riempimento di caramelle e nella bevanda di lactobacillus. La pectina a basso contenuto di estere è utilizzata principalmente per marmellata, gelatina, gel fudge, dessert surgelato, condimento di insalata, gelato, yogurt e così via.

Specifiche

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