Pectina commestibile per alimenti come additivo alimentare

aspetto
polvere gialla o bianca
forma
polvere
ingrediente primario
sapore di frutta
grado di esterificazione
60-70%
Origine
China
Codice SA
130220000
Capacità di Produzione
5000 Tons Per Year
Prezzo di riferimento
$ 8.10 - 9.90
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Descrizione del Prodotto


Descrizione del prodotto

La pectina è un tipo di polisaccaride, presente in grandi quantità in agrumi, limone, pompelmo e altre scorze. È bianco a giallo polvere, insapore. La pectina, come additivo alimentare naturale di alto grado e prodotto sanitario, può essere ampiamente utilizzata in cibo, medicina, prodotti sanitari e alcuni cosmetici. La pectina può essere usata come emulsionante, stabilizzante e addensante. Può essere usato in vari alimenti secondo le esigenze di produzione. La pectina può essere utilizzata nella fabbricazione di marmellata e gelatina; impedire che la torta si indurisca; migliorare la qualità del formaggio; fare polvere di succo, ecc. generalmente, può essere divisa in pectina di estere alta e pectina di estere bassa secondo il suo grado di esterificazione. La pectina ad alto contenuto di estere è principalmente utilizzata nella marmellata acida, nella gelatina, nella fudge di gel, nel riempimento di caramelle e nella bevanda di lactobacillus. La pectina a basso contenuto di estere è utilizzata principalmente per marmellata, gelatina, gel fudge, dessert surgelato, condimento di insalata, gelato, yogurt e così via.

Specifiche

Food Grade Edible Pectin as Food Additive Food Grade Edible Pectin as Food Additive
Food Grade Edible Pectin as Food Additive Food Grade Edible Pectin as Food Additive

 

Cibo Addensanti

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