| Matière première | tomates fraîches |
| Produit final | sauce tomate (concentration : 28-30%, 30-32%, 36-38%) |
| Capacité de traitement | 300 KG-6T de fruits frais/heure |
| Confiture d'ingrédients | purée de fruits pure, vitamines, sucre et autres additifs aromatisés. |
| Méthode de stérilisation | Pasteurisation, stérilisation UHT à haute température , stérilisation à ultra haute température. (Réglable selon les besoins) |
| Emballage des bornes | cuve aseptique, sachet dans la boîte, petit emballage en boîte, petit emballage en boîte. |
| Méthode de contrôle | commande manuelle ou automatique. |