Nome do produto | Lactato de cálcio |
CAS | 814-80-2 |
Aparência | grão branco ou pó |
MF | C6H10CaO6 |
MW | 218.22 |
1. O sabor neutro, a elevada estabilidade e a elevada biodisponibilidade da água são uma variedade de bebidas desportivas e de saúde, sumos de fruta, alimentos com perda de peso, produtos para bebés na elaboradora de alimentos.
2. O leite líquido, o cálcio fortificado, não afectará o sabor do produto, não causará precipitação proteica;
3. Como promotor e potenciador de gel, é usado em geléia, goma de mascar e produtos surimi para ajustar o valor de pH, promover gelificação do produto e aumentar a força do gel.
4. Usado para produtos de pasta de dentes, pode evitar a perda de minerais em esmalte dentário, dentes de cuidado.