CARACTERÍSTICAS
Aditivo alimentar monoglicerida destilada DMG é feita a partir de óleo vegetal hidrogenado, que funciona bem em alimentos como emulsionante.CAMPO DE APLICAÇÃO OU USOS
·Sorvete: Promover a emulsificação da gordura do leite, melhorar a tolerância, melhorar a textura e superaçãoCARACTERÍSTICAS DE EMBALAGEM
25 KG em saco kraft com saco interior PEÍNDICE TÉCNICO
| Folha de dados do GMS/DMG | ||
| Item de inspeção | Padrão (GB15612-1995) | Resultados do teste |
| Aparência | Pó branco sólido | Em conformidade com a norma |
| Teor de Monosestearato de glicerina destilada % | ≥ 98.0 | 99.8 |
| % de ácido livre | ≤ 1.5 | 0.62 |
| % de glicerina livre | ≤ 1.5 | 0.38 |
| Valor de refeições, g/100g | ≤ 4.0 | 0.40 |
| Ponto de congelação C | 60.0 ~ 70.0 | 65.1 |
| % de metais pesados | ≤ 0.0001 | < 0.0001 |
| Arsénio (as) % | ≤ 0.0005 | < 0.0005 |
| % de ferro (Fe) | ≤ 0.0002 | < 0.0002 |
| Conclusão: Segundo a análise-padrão do prodict GB15612-1995, este lote de produtos qualificados | ||