Aspártamo:
O aspartame (C14H18N2O5, Senhor=294.30) é um carboidrato edulcorantes artificiais. Aliases são Asbatam, APM, a Canderel, etc código internacional :E 951. O ponto de fusão: 248-250°C. Índice de refracção :14,5°. O aspartame é um carboidrato livres edulcorantes artificiais. Como um adoçante artificial, o aspartame tem um sabor doce e contém quase sem calorias ou carboidratos.
O aspartame é 200 vezes mais potente que o açúcar e é totalmente absorvido sem qualquer prejuízo para o órgão do metabolismo. O aspartame é segura e gostos puro. Actualmente, o aspartame foi aprovado para uso em mais de 100 países e é amplamente utilizado em bebidas, confeitaria, alimentos, produtos de saúde e outros produtos. Em 1983, foi aprovado pela Organização Mundial de Saúde para a difusão dos alimentos secos e refrigerantes. Após a preparação de aspartame, foi aprovado para uso em mais de 100 países e regiões do mundo. A doçura é 200 vezes superior ao da sacarose.
1. Denominação química: APM= L-aspartyl-L-fenilalanina éster metílico
2. Apelido: Aspartame
3.CAS :22839-47-0
4 fórmula química: C14H18N2O5
5. Aparência: pó branco cristalino ou grânulo
Especificações:
O PONTO | STANDARD |
Aparência | GRANULAR BRANCO OU EM PÓ |
Composiça ̃o (em base seca) | 98,00%-102.00% |
Gosto | PURE |
Rotação de especificação | + 14,50°~+16.50° |
Transmitância | 95,0% MIN |
Arsénio(as) | 3ppm máx |
Perda por secagem | 4,50% MAX |
Resíduo DE IGNIÇÃO LIGADA | 0,20% MAX |
L-a-ASPARTY-L-PHENYLALAINE | 0.25% MAX |
Fase | 4.50-6.00 |
L- FENILALANINA | 0,50% MAX |
HEAVY METAL( PB) | 10PPM MÁX |
Condutividade | 30 MAX |
5- benzil-3,6-dioxo-2-ácido PIPERAZINEACETIC | 1,5% MAX |
Outras substâncias afins | 2,0% MAX |
FLUORID( ppm) | 10 MAX |
O valor de PH | 3.5-4.5 |
A natureza da:
O aspartame hidrolisa a altas temperaturas ou pH, pelo que não é adequado para alimentos que requerem alta temperatura da cozedura. No entanto, tolerância ao calor pode ser melhorada através da combinação com gordura ou maltodextrina. A estabilidade de aspartame na água é determinada principalmente pelo pH. Ele é mais estável em pH 4,3 em temperatura ambiente com uma meia-vida de cerca de 300 dias. Em pH 7, a meia-vida é de apenas alguns dias. No entanto, a maioria das bebidas alcoólicas têm um pH entre 3 e 5, de modo que o aspartame é estável quando adicionado a bebidas alcoólicas. Mas quando você precisar de um tempo de vida de prateleira, como a calda em uma máquina de refrigerantes. O aspartame é misturado com outros, mais estável dos edulcorantes, tais como a sacarina. Quando usado em bebidas em pó, o grupo de aminoácidos de aspartame reage com o grupo aldeído de algumas substâncias aromatizantes, resultando em perda de doçura e sabor. Acetais podem proteger o grupo aldeído dessa condição. a dobragem
Funções e aplicativos:
1. O aspartame é uma pessoa singular de oligossacarídeos funcional, que não dispõe de cavidades, puro sabor doce, baixa absorção de umidade e não colante e gordurosas fenômeno.
2. O aspartame não causa aumento significativo da glicemia em pacientes diabéticos.
3, o aspartame pode ser usado em produtos de pastelaria, bolachas, pão, vinho, gelados, Popsicle, bebidas doces, etc
4. O aspartame tem puro sabor doce, que é muito semelhante à sacarose. Ele tem um refrescante sabor doce, mas não gosto amargo e um sabor metálico.
5, o sal de aspártamo e outros edulcorantes ou misturas de sacarose têm efeitos sinergéticos, tais como 2% ~ 3% de aspartame, pode encobrir o mau gosto de sacarina.
6, o sal de aspártamo e essência misturado com excelente efeito sinérgico, principalmente ácido de citrus, limão, toranjas, de modo que o sabor duradouro e de reduzir a quantidade de ambientador.
Ele é uma pessoa singular de oligossacarídeos funcional e não a cárie, puro sabor doce, baixa absorção de umidade, nenhum fenómeno pegajoso.
Ele não irá causar evidente aumento da glicemia, e é adequada para pacientes diabéticos.
Os nossos regulamentos podem ser utilizados em produtos de pastelaria, bolachas, pão e vinho formulado, gelados, ice lolly, bebidas, produtos de confeitaria, dosagem de acordo com as condições normais de produção necessário.
(1) Bebida: amplamente utilizado na produção de bebidas, tais como chá, café, bebidas carbonatadas...
(2) Alimentos: também utilizado na produção de pickles.
(3) Medicina: também utilizado na produção de produtos de pastelaria, bolachas, pão, vinho doce, gelados, Popsicle, doces, etc
Dobre as vantagens:
Em 1981, foi aprovado pelo FDA para a introdução de alimentos, e em 1983, foi autorizada a ser utilizada em mais de 100 países e regiões do mundo. É a 180 vezes mais doce do que a sacarose. As vantagens de aspartame são como segue:
(1) com segurança, é classificado pelo chamado Comité das Nações Unidas sobre os aditivos alimentares como GRAS grau (geralmente consideradas inócuas). Ele é o mais bem estudada produto para a segurança humana entre todos os substitutos do açúcar, e tem sido utilizada com sucesso em mais de 6.000 produtos em mais de 100 países há 19 anos.
(2) O sabor doce é puro, com uma refrescante sabor doce muito semelhante à sacarose, sem gosto amargo e gosto metálico, até agora desenvolvidos adoçante doces mais próximo de sacarose. O aspartame é 180 vezes mais doce do que o quadro de açúcar, e apenas uma pequena quantidade é necessário para alcançar a doçura desejada. Portanto, o aspartame pode ser usado como um substituto para o açúcar em alimentos e bebidas, o que pode reduzir significativamente as calorias sem provocar cáries dentárias.
(3) Quando misturado com sacarose ou de outros edulcorantes, existe um efeito sinérgico. Por exemplo, adicionando 2%~3% a sacarina pode obviamente encobrir o mau gosto de sacarina.
(4) misturado com essência, com excelente sinergismo, principalmente para soluções ácidas citrus, limão, toranjas, etc, podem tornar a fragrância duradouro e de reduzir a quantidade de agente de aromáticos.
(5) elementos de proteínas, o que pode ser naturalmente absorvido e decomposta pelo corpo humano.
Tabu de compatibilidade:
Calorimetria diferencial de testes com alguns excipientes do direct-pressionado tablets mostrou que o aspartame não era compatível com hidrogenofosfato de cálcio e o estearato de magnésio. Aspartame e álcoois de açúcar interagir.
Camada de dados químicos
1 parâmetro hidrófobo cálculo do valor de referência (XlogP):-2,7
2. Número de vínculo de hidrogénio doadores :3
3. Número de vínculo de hidrogénio os recebedores :6
4, o número do botão giratório de ligações químicas :8
5. Número de tautomers :2
6, polar topológico de superfície (TPSA):119
7. Número de átomos pesados :21
8, a carga de superfície :0
9. Complexidade :380
10. Número de átomos de isótopos :0
11. Determinar o número de centros de configuração :2
12. Número de incerto configuração atómica centers :0
13, determinar o número de produtos químicos de bond centros de construção :0
14. Número de incerto vínculo química centros de construção :0
15. Número de ligação covalente unidades :1
Informações de segurança:
Código aduaneiro: 2924299090
WGKGermany: 2
Instruções de segurança: S22-S24/25
Número RTECS: WM3407000
Embalagem e transporte:
Introdução da empresa:
Hebei Tecnologia Teshang Co.,Ltd está envolvida na produção e venda de matérias-primas produtos. Localizado na cidade de Shijiazhuang, da província de Hebei., com uma área de mais de 6000 metros quadrados, a empresa tem dez twin-prensas de extrusão com uma capacidade de produção de 20 000 toneladas por ano. Os principais produtos são de PP, de HDPE, de LDPE, LLDPE, EVA, ABS, PS, PC, PET, ect. Eles estão sendo vendido principalmente para a América do Sul, 40%, Sudeste da Ásia 20%, MÉDIO ORIENTE 20%, e o mercado interno. Como um dos mais dinâmicos do comércio externo as empresas no mercado chinês.Perguntas mais frequentes sobre:
1. Você é um fabricante ?
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2. Você pode fazer a personalização?
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3. Como fazer um pedido?
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4. Qual é o seu pagamento e métodos de pagamento?
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5. Qual é o seu nível de entrega?
---- Aceitamos EXW, FOB, CIF... Você pode escolher aquele que for mais conveniente e econômico para você.
6. Como posso colocar fim?
R: Você pode entrar em contato conosco por e-mail sobre os detalhes do seu pedido ou fazer o pedido on-line.
7. Como posso pagar?
Um: Depois de confirmar a nossa PI, vamos solicitar que você pague. T/T e Paypal, a Western Union são os mais usuais formas estamos
Usando.