Aditivos alimentares adoçante FCC aspartame 22839-47-0

Aspartame (ou APM) é o nome de um adoçante artificial, não sacarina, aspartill-fenilalanina-1-metil éster; I.E., um éster metílico do dipeptídeo do ácido amino-ácido asparótico e fenilalanina.

Este edulcorante é comercializado sob uma série de nomes de marcas comerciais, incluindo Equal, NutraSweet e Canderel, e é um ingrediente de aproximadamente 6 000 alimentos para consumo e bebidas vendidos em todo o mundo. É geralmente usado em refrigerantes de dieta, e é fornecido como um condimento de mesa em alguns países. É também usado em algumas marcas de suplementos vitamínicos mastigáveis e comum em muitas gomas mastigáveis sem açúcar e agora foi encontrado em algumas gomas de mascar que não são sem açúcar. Entretanto, o aspartame não é sempre apropriado para o baking porque quebra frequentemente para baixo quando aquecido e perde muito de seu sweetness. Na União Europeia, é também conhecido pelo número e (código aditivo) E951. Aspartame é também um dos substitutos do açúcar usados por povos com diabetes.

O aspartame é um sweetener artificial do non-hidrato de carbono, como um sweetener artificial, o aspartame tem um gosto doce, quase nenhuns calories e hidratos de carbono.

O aspartame é 200 vezes como sacarose doce, pode ser completamente absorvido, sem qualquer dano, o metabolismo corporal. Aspartame seguro, sabor puro. Atualmente, o aspartame foi aprovado para uso em mais de 100 países, tem sido amplamente utilizado em bebidas, doces, alimentos, produtos de saúde e todos os tipos.

Aprovado pela FDA em 1981 para a distribuição de alimentos secos, refrigerantes em 1983 para permitir a preparação de aspartame no mundo após mais de 100 países e regiões serem aprovados para uso, 200 vezes a doçura da sacarose.

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