Os tomates são ricos em vitaminas A e C e fibra, e são livres do cholesterol. Um tomate de tamanho médio (148 gramas, ou 5 oz) ostenta somente 35 calorias. Além disso, a investigação médica nova sugere que o consumo de licopeno - o material que faz com que os tomates sejam vermelhos - pode impedir o cancro. O lycopene é parte da família dos pigmentos chamados carotenoides, que são compostos naturais que críam as cores das frutas e dos vegetais. Por exemplo, o betacaroteno é o pigmento laranja nas cenouras. Como com aminoácidos essenciais, eles não são produzidos pelo corpo humano. O lycopene é o antioxidant o mais poderoso na família do carotenoid e, com vitaminas C e e, protege-nos dos radicais livres que degradam muitas partes do corpo.
Nome do produto: Extracto de tomate
Nome latino:
Solanum lycopersicum
Especificação:
Licopeno
5%, 6%, 10%, 98%
N.o CAS: 502-65-8
EINECS: 207-949-1
Artigo usado: Fruto
Aparência: Pó vermelho
Fórmula molecular: C40H56
Massa molecular: 536.8726
Método de ensaio: HPLC
O licopeno, encontrado primeiramente nos tomates, é um membro da família do carotenoenoid de substâncias químicas - que inclui o beta-carotene e os compostos similares encontrados naturalmente no alimento - e tem potencialidades antioxidant potentes.
O licopeno, semelhante a outros carotenóides, é um pigmento natural solúvel em gordura (vermelho, no caso do licopeno) encontrado em certas plantas e microorganismos, onde serve como um pigmento acessório de captação de luz e para proteger esses organismos contra os efeitos tóxicos do oxigênio e da luz. O lycopene pode também proteger seres humanos de encontro a determinados disorders, tais como o cancer do prostate e talvez alguns outros cancers, e a doença de coração coronary.
Função:
1. Prevenção e supressão do cancro;
2. Protecção do aparelho cardiovascular;
3. Radiação ultravioleta;
4. Mutagénese de supressão;
5. Anti-envelhecimento e reforço da imunidade;
6. Melhorar as alergias cutâneas;
7. Melhoria de uma variedade de tecidos corporais devido à destruição, causada por tosse seca, olhos secos, úlceras na boca e outras doenças;
8. Com a prevenção da osteoporose, a pressão arterial mais baixa,
9. Redução da asma induzida por exercício e de outras funções fisiológicas;
10. Sem quaisquer efeitos secundários, ideais para cuidados prolongados;
11. Prevenção e melhoramento da hiperplasia prostática; prostatite e outras doenças urológicas;
12. Ajudar a melhorar a qualidade do esperma, reduzir o risco de infertilidade.
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Aplicação:
1 actividade antioxidante;
2 inibição da proliferação de células cancerosas (ciclo de células);
3 interferência com factores de crescimento estímulo à proliferação de células cancerosas;
4 Prevenção do cancro, induzindo enzimas fase II;
5 regulação da transcrição.
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Certificado de análise
Análise
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Especificação
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Resultados
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Ensaio (
licopeno
)
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≥ 98.0%
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98.05%
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Controlo físico e químico
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Identificação
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Positivo
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Em conformidade
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Aparência
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Pó branco
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Em conformidade
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Odor
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Característica
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Em conformidade
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Tamanho da malha
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80 malha
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Em conformidade
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Perda em secar
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≤ 5.0%
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2.27%
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Metanol
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≤ 5.0%
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0.024%
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Etanol
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≤ 5.0%
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0.150%
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Resíduos na ignição
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≤ 3.0%
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1.05%
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Testes de metais pesados
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Metais pesados
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< 20 ppm
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Em conformidade
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Como
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< 2 ppm
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Em conformidade
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CHUMBO (Pb)
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< 0,5PPM
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0.22 ppm
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MERCÚRIO (Hg)
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Não dect
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Em conformidade
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CÁDMIO
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< 1 PPM
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0.25 ppm
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COBRE
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< 1 PPM
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0.32 ppm
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ARSÉNIO
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< 1 PPM
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0.11 ppm
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Microbiológico
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Contagem total da placa
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< 1000/gMax
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Em conformidade
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Staphylococcus Aurenus
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Não detectado
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Negativo
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Pseudomonas
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Não detectado
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Negativo
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Levedura e molde
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< 100/gMax
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Em conformidade
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Salmonelas
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Negativo
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Negativo
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E. coli
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Negativo
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Negativo
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