| Element | Spezifikation |
| Allgemeine Informationen | |
| Produktname | Sonnenblumenproteinpulver |
| Botanischer Name | Helianthus annuus L |
| Verwendetes Teil | Saatgut |
| Physische Kontrolle | |
| Aussehen | Weißes bis fast weißes oder gelbes, frei fließendes Pulver |
| Geruch Und Geschmack | Merkmal |
| Verlust beim Trocknen | ≤ 5,0 % |
| Partikelgröße | NLT 95% Pass 80 Mesh |
| Chemische Kontrolle | |
| Eiweiß | 20 %-50 % |
| Schwermetalle Gesamt | ≤ 20ppm |
| Blei (Pb) | ≤ 3 ppm |
| Arsen(As) | ≤ 2ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤1ppm |
| Quecksilber(Hg) | ≤0,1ppm |
| Mikrobielle Kontrolle | |
| Plattenanzahl Gesamt | ≤10.000cfu /g |
| Hefe Und Formen | ≤1.000cfu /g |
| E. coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Verpackung und Lagerung | |
| Verpackung | Verpackung in Papierfässern und doppeltem lebensmitteltaugliches PE-Beutel innen. 25kg/Trommel |
| Lagerung | Bewahren Sie es in einem gut geschlossenen Behälter auf, der vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung sowie Raumtemperatur geschützt ist. |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung und Versiegelung. |