Bingshan Spiralfroster Systemeffizienz in der Produktion von gefrorenen Lebensmitteln

Was ist ein Spiralfroster?

In einer typischen Tiefkühlanlage werden verschiedene Arten von industriellen Kühlschränken eingesetzt, um eine gleichbleibende Qualität, Textur und Temperatur der Produkte zu gewährleisten. Spiralfroster sind ein Kältemittel, das bei Lebensmittelverarbeitern beliebt ist, da sie ein kompaktes Spiralband haben und große Mengen von Produkten mit längeren Verweilzeiten einfrieren können. Das Spiralstrahlgefrieren von Lebensmitteln ist der energieintensivste Prozess in einer typischen Tiefkühlanlage mit Lufttemperaturen, die je nach Art des zu gefrorenen Produkts regelmäßig im Bereich von -10 bis -50 Grad Celsius liegen.

Im Gegensatz zu Tunnelfrostern, bei denen ein langes, lineares Drahtgeflecht erforderlich ist, um Produkte durch einen Raum mit unter Null Grad-Sprengstoff zu transportieren, verwenden Spiralfroster selbststapelbare, mehrstufige Bänder, um die Produktqualität zu erhalten und den Kühlraum in der Anlage zu minimieren. Die meisten modernen Spiralfroster bieten eine sehr gute Anpassungsfähigkeit und sind im Allgemeinen ziemlich einfach auf dem Werksboden zu installieren.

Wie funktionieren Spiralfroster?

Die meisten Spiralfroster verwenden mechanische oder kryogene Kühlmethoden und die Verwendung von Hochgeschwindigkeitsluft, die über das Produkt entweder horizontal (Crossflow) oder vertikal (Downflow) gepumpt wird. Es sind jedoch mehrere Luftstromkonfigurationen möglich. Ein effizienterer Luftstrom bedeutet schnellere Frostzeiten, weniger Austrocknung des Produkts und eine qualitativ hochwertigere Lieferung von Lebensmitteln an den Endkunden. Dies bedeutet auch weniger Lagerabfall und erhöhte Geschäftschancen, da Spiralfroster höhere Gefrierkapazitäten ohne zusätzliche menschliche Arbeit ermöglichen.

In kryogenen Gefriergeräten werden Niedrigtemperaturgase wie Kohlendioxid oder flüssiger Stickstoff direkt auf die Lebensmittel aufgebracht, was zu schnelleren Frostzeiten und qualitativ hochwertigeneren Produkten führt. Diese Systeme haben im Allgemeinen einen geringeren Kapitalaufwand und bieten eine verbesserte Flexibilität und eine einfache Reinigung. Mechanische Gefriergeräte verwenden zirkulierendes Kältemittel, um die Temperaturen durch einen Wärmeaustausch mit dem Produkt zu reduzieren. Sie sind aufgrund der erforderlichen Kühlsysteme meist teurer, bieten aber langfristig einen größeren Nutzen. In beiden Fällen wird das Produkt für eine gewisse Zeit in einem isolierten Gehäuse um einen Spiralförderer herum transportiert, bevor es zum nächsten Prozess übergeht.

Verbesserung der Energieeffizienz von Spiralfrostern

Spiralfroster sind teuer im Betrieb, da sie normalerweise bei niedrigen Temperaturen arbeiten. Oft wird der Saugdruck des Kühlsystems der Anlage (der die in der Kälteanlage verbrauchte Energie definiert) durch den Temperaturbedarf des Spiralfrosters bestimmt. Die meisten Spiralfroster-Systeme sind nicht optimiert, da viele der wichtigsten Parameter wie Luftstrom, ein- und Austrittstemperatur nicht kontrolliert werden. Viele der Fertigungsstätten verwenden mehrere Spiralfroster. Durch die Verwaltung des gesamten Gefrierprozesses mit den richtigen, fortschrittlichen Überwachungs- und Kontrollsystemen können Anlagenbetreiber jedoch jährlich Energieeinsparungen zwischen 30 % und 50 % oder mehr erzielen. Mögliche Energiesparlösungen für Spiralfroster:

• Installieren von VSDs (Variable Speed Drives) für Lüfter
• Erhöhung der Frostzeit, um geringere Luftgeschwindigkeiten zu ermöglichen
• Verbesserung der Betriebsverfahren, um die Unternutzung zu minimieren
• Sollwerte für den Förderdruck verringern
• Verringern Sie die maximale Lüftergeschwindigkeit bei leichteren Produkten
• Verringern Sie die Anzahl der Abtauzyklen
• Zusätzliche Überwachung der Produktionslinie zur Überwachung der Fertigstellung hinzufügen Produkttemperatur

Eine bessere Kontrolle über den Spiralfrostprozess kann zusätzliche Vorteile wie eine verbesserte Fehlererkennung und automatisierte Dokumentation bieten – ganz zu schweigen von einer Verbesserung der Produktqualität insgesamt.

Hygienischer Innenraum für IQF SPIRALFROSTER

• World Patent outerior treibende Gerät Vermeidung von Ölverschmutzung

• Verdampfer mit Epoxidflosse, um Aluminiumoxidpulver zu vermeiden

• Wasserablauf durch den integrierten Boden. Kein Staub im Inneren

• Motor & Lager innen: Kein Ölabzug

• Automatische Reinigung: Hohe Fenticiency

Einsparungen bei den Betriebskosten FÜR IQF -SPIRALFROSTER  

• geringere Motorleistung  

• patentiertes Luftstromsystem reduziert die Retentionszeit

• Speichern Sie Tauwasser durch Epoxidharz Flosse

Einfache Bedienung FÜR IQF SPIRALFROSTER

• Einfache Bedienung und Stabilität im Steuerungssystem.Mistubishi PLC (Chinesisch/Engilsh) in mit dem Kommunikationsanschluss. Steuersystem, schließen Sie Kühlsystem, um automatische laufen zu realisieren.

• SPS -Steuerung automatisch und präzise System läuft. Bedienpanel mit LCD realisieren einfache und schnelle Bedienung. Benutzer kann Auto-Running nach defferen! Produkt.

• die Bandgeschwindigkeit wird durch Inverter gesteuert, wenn Running.lt für verschiedene Produkte geeignet ist.

• Luftblasen nach der Wasserreinigung, um die Bandreinigung zu gewährleisten.

Zeigt die Informationen zu abnormalen Störungen an.


Single Spiral Freezer ist ein hocheffizientes Gefriersystem, das große Mengen olproducts auf begrenztem Raum einfrieren kann. Die Gefrierkapazität liegt zwischen 300kgih und 3000kgh

 

Hinweis:
1. Kältemittel: Ammoniak R717, Freon R22.
2. Die Gefrierkapazität wird auf der Grundlage von gebratenem Huhn berechnet.

3. Verschiedene Ein-/Auslaufstruktur Option Auf Der Grundlage Der Anforderung Des Kunden
 

Die Bingshan Group  wurde 1930 gegründet (Investition von Panasonic & Chinese Government), es gibt 43 Unternehmen, darunter 1 börsennotierte Unternehmen, 9 Tochtergesellschaften (inländische Unternehmen) und 32 chinesisch-ausländische Joint Ventures. Die Bingshan Group hat eine Bilanzsumme von 9,5 Milliarden RMB und 12000 Vertragsmitarbeiter.  Es ist Chinas größte Produktionsbasis für Kälte- und Klimaanlagen, landwirtschaftliche Tiefverarbeitungsanlagen und eine der Hauptstandorte von Chinas petrochemischen allgemeinen Maschinenanlagen.

Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd  . (Hiernach als BSET bezeichnet) wird von der Dalian Bingshan Group Co., Ltd und Dalian Refrigeration Co., Ltd. Im Jahr 1988 gemeinsam finanziert. Konzentration auf Beratung, Design, Vertrieb.  

BSET bietet Qualitätsprodukte für verschiedene Einsatzgebiete, einschließlich Obst und Gemüse, Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchte, Getränke usw. Verarbeitung und Gefrieren und Kühlen von fifield etc.  

BSET hat Hunderte schlüsselfertiger Projekte in Asien, Afrika, Amerika etc. Durchgeführt.Mehr als 60 Länder und Regionen, sowie maßgeschneiderte Energieoptimierung und nachhaltige Kühlkettenlösungen.  

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