Calidad superior CAS 11138-66-2 Gum Xanthan

No. de Modelo.
Food Grade
Duracion
> 12 Meses
Ingrediente Principal Activo
Goma Xantana
Aplicación
Carne, Bebidas, Productos de Harina, Condimento, Jalea/Helado, Productos Horneados
apariencia
blanco o amarillo claro
formulario
forma de polvo
aplicación
grado industrial de grado alimentario
estándar de grado
grado industrial de grado alimentario
Paquete de Transporte
25 Kg, 50 Kg, or Ton Bag
Especificación
25 kg, 50 kg, or ton bag
Marca Comercial
ruican
Origen
China
Código del HS
3913900090
Capacidad de Producción
1000 Ton/Month
Precio de referencia
$ 1,350.00 - 2,250.00
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Descripción de Producto

Especificación
elemento
valor
Clasificación
Óxido de magnesio
No CAS
11138-66-2
Otros nombres
Biopolímero
MF
C8H14Cl2N2O2
Lugar de origen
China
 
Hebei
Estándar de grado
Grado industrial
Pureza
99,99% min
Apariencia
Súper blanco
Aplicación
Grado Industrial de Alimentos
Nombre de Marca
HLX
Número de modelo
HLX-07
Uso
Grado alimentario, Grado de perforación de aceite, Grado industrial
Materia prima
Almidón de maíz
Malla
40/80/200 malla
Paquete de transporte
Bolsa de papel, cartón y tambor de papel
Origen
Hebei, China
Goma xantana de grado de aceite
Elemento Estándar
Tipo DE-VIS DEO-VIS DEO-VIS D DE-PLUS D-PLUS DE-PRE DE-PRE D
Apariencia Polvo de flujo libre de color crema
Tamaño de partículas 40/80 malla
Pérdida en secado 6-14%
PH (solución al 1%) 6~8
Ceniza Menos del 13%
Propiedades reológicas (1 ppb en agua de mar. Mediciones tomadas con el ventilador 35, resorte 0,2)
600 rpm 70 min 75 min 75 min 80 min 80 min 85 min 85 min
300 rpm 50 min 55 min 55 min 60 min 60 min 65 min 65 min
200 rpm 40 min 45 min 45 min 50 min 50 min 55 min 55 min
100 rpm 30 min 35 min 35 min 40 min 40 min 45 min 45 min
6 rpm 15 min 18 min 18 min 20 min 20 min 22 min 22 min
3 rpm 12,5 min 16 min 16 min 18 min 18 min 20 min 20 min

Goma xantana de grado alimentario
Elementos Estándar
Tipo DEF-G DEF-01 DEF-02 DEF-03
Apariencia Blanco crema
Tamaño de partículas (malla) 80/200
Pérdida en secado ≤13,00%
PH (1% KCL) 6,00-8,00
Viscosidad (1% KCL, cps) ≥1200
Relación de cizallamiento ≥6,50
Cenizas (%) ≤13,00
Ácido pirúvico (%) ≥1,5
V1 :V2 1,02-1,45
Ensayo 91%-108%
Nitrógeno total ≤1,5%
Metales pesados totales ≤10ppm
Como < 3ppm
PB < 2ppm
Recuento total de planchas < 5000cfu/g < 2000cfu/g < 1000cfu/g < 500cfu/g
Residuos de etanol ≥ 500ppm ≥ 500ppm ≥ 500ppm ≤500ppm
Mohos/levaduras ≤100cfu/g
Salmonella Negativo
E. coli Negativo

Goma xanthan de grado cosmético
Elementos Estándar
Apariencia Blanco crema
Tamaño de partículas (malla) 80/200
Pérdida en secado ≤13,00 %
PH (1% KCL) 6,00 -8,00
Viscosidad (1% KCL, cps) ≥1200
Relación de cizallamiento ≥6,50
Cenizas (%) ≤13,00
Ácido pirúvico (%) ≥1,5
V1 :V2 1,02-1,45
Ensayo 91%-108%
Nitrógeno total ≤1,5%
Metales pesados totales ≤10ppm
Como < 3ppm
PB < 2ppm
Recuento total de planchas < 500cfu /g
Mohos/levaduras ≤100cfu/g
Salmonella Negativo
E. coli Negativo
1.Nombre químico: Goma Xanthan
2.Alias : Xanthan
3.CAS: 11138-66-2
4.Fórmula química: (C35H49O29)n
5. Apariencia: polvo fluible de color amarillo claro a blanco .
 

Productos alimenticios

La goma de Xanthan puede mejorar la textura, consistencia, sabor, vida útil y apariencia de muchos alimentos.
Se utiliza con frecuencia en la cocina sin gluten, ya que puede proporcionar la elasticidad y fluidez que el gluten da productos horneados tradicionales.
 

Productos de cuidado personal

Goma Xanthan también se encuentra en muchos productos de cuidado personal y belleza. Permite que estos productos sean gruesos, pero aún así fluyen fácilmente de sus contenedores. También permite que las partículas sólidas se suspendan en líquidos.
 

Productos industriales

El chicle Xanthan se utiliza en muchos productos industriales debido a su capacidad para soportar diferentes temperaturas y niveles de pH, aferrarse a superficies y espesar líquidos, todo mientras mantiene un buen flujo.
 
 
 
High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2 High Quality Food Grade/Industrial Grade/40 Mesh/80 Mesh/200 Mesh/Xanthan Gum CAS 11138-66-2

 

Agentes Espesantes de Alimentos

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