Precio del ácido cítrico acidez alimentos reguladores CAS 5949-29-1, ácido cítrico monohidrato

El monohidrato de ácido cítrico es incoloro crystal o polvo blanco cristalino con una densidad de 1.54. El punto de fusión 135-152ºC. Punto de inflamación 173.9 °C. Soluble en agua 1630 g/L (20ºC).
El monohidrato de ácido cítrico se utiliza principalmente en la industria de alimentos y bebidas como agente de sabor amargo, sazonar y agente conservante conservante. También se utiliza como antioxidante, plastificante y detergente en la industria química, farmacéutica intermedio, cosméticos y el lavado de la industria

Aplicación:

1. Bebidas
El consumo de ácido cítrico en la industria de bebidas representan el 75% al 80% del total de la producción de ácido cítrico. El ácido cítrico es uno de los componentes naturales de jugo de fruta. No sólo imparte sabor de la fruta, pero también tiene las funciones de la solubilización, amortiguación y anti-oxidación. Hace que el azúcar, el sabor, pigmentos y otros ingredientes en la mezcla de bebidas y coordinar de forma un armonioso sabor y aroma, que puede aumentar las propiedades antimicrobianas. Efecto Anti-corrosión. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en la preparación de diversas bebidas a base de frutas.

2. Mermelada y jalea
El papel del ácido cítrico en la Mermelada y jalea es similar al de bebidas. Principalmente se ajusta el pH del producto y da sabor amargo para el producto. En la producción de dulces, puede mejorar el sabor y prevenir los defectos de la cristalización de sacarosa y la arena.

3. Candy
La adición de ácido cítrico para caramelos puede aumentar la acritud y evitar la oxidación de los distintos ingredientes y la precipitación de cristales de sacarosa. Por lo general, sour candy puede contener un 2% ácido cítrico. En la producción de jalea de pectina, ácido cítrico puede ajustar la acidez y aumentar la fuerza de gel. Ácido cítrico anhidro se utiliza en chicles y en polvo de los alimentos.

4. Alimentos congelados
El ácido cítrico tiene las características de los quelantes y ajuste de pH, que puede reforzar el efecto de antioxidantes y la inhibición de enzimas, y puede ser más fiable de asegurar la estabilidad de los alimentos congelados. El ácido cítrico solo o en combinación con ácido erythorbic ayuda a extender la vida de anaquel de congelados de pescado y mariscos. Puede inactivar las enzimas que pueden causar el deterioro de los pescados y mariscos quelato de deterioro y oligoelementos. Productos del mar debería ser generalmente empapado en un 0,25% de ácido cítrico y el 0,2% erythorbic antes de la congelación de la solución de ácido, que es propicio para la conservación y refrigeración. También es eficaz para la conservación de carne de cerdo fresca y la prevención de la corrupción. El ácido cítrico también puede inhibir la degradación del color y aroma de frutas congeladas, que es también el rendimiento de la inhibición del sistema enzimático en la fruta y prevenir la oxidación de los oligoelementos.

Nuestras ventajas:

Xi'an Haoze Biotecnología Co., Ltd., fundada en 2015, es un profesional dedicada a la investigación, desarrollo, venta y servicio de Turkesterone, NMN, la Astaxantina, la curcumina, coenzima Q10.Estamos ubicados en Xi'an con un transporte conveniente acceso. Contamos con excelentes equipos que se centran en el desarrollo del producto y diseño, inspección y control de calidad y de la empresa en funcionamiento. Dedicado a un estricto control de calidad y servicio al cliente reflexivo, nuestro experimentado personal están siempre disponibles para discutir sus necesidades y garantizar la plena satisfacción del cliente. Además, hemos obtenido la ISO9001,certificados kosher y halal. Vendiendo bien en todas las ciudades y provincias de China, nuestros productos son exportados a los clientes en esos países y regiones como América del Norte, Europa, Oceanía y el Oriente Medio. Si tienes nuevas ideas o conceptos para los productos, póngase en contacto con nosotros. Nos complace colaborar con ustedes y por último le trae los productos satisfechos.También acogemos con beneplácito OEM y ODM órdenes. Si la selección de un producto actual de nuestro catálogo o solicitar asistencia técnica para su aplicación, se puede hablar con nuestro centro de atención al cliente acerca de sus necesidades de abastecimiento."la máxima calidad, el cliente primero" es nuestro adherirse, y la aplicación del principio de "alto nivel, seguro y entrega rápida, buen servicio", para crear una asociación de beneficio mutuo con los clientes. Damos una calurosa bienvenida a los clientes de en casa y en el extranjero para establecer la cooperación y crear un futuro brillante con nosotros juntos.

Q1: ¿Puedo iniciar el pedido con pequeñas cantidades ?