El
polvo de inulina es un tipo de fibra dietética que se extrae de las raíces de la planta de la achicoria. Es un polvo blanco, inodoro e insípido que se usa comúnmente como ingrediente alimenticio y suplemento dietético. La inulina es una fibra prebiótica, lo que significa que alimenta las bacterias buenas en el intestino y promueve su crecimiento. Esto puede ayudar a mejorar la digestión, aumentar la inmunidad y reducir la inflamación.
El polvo de inulina es una fibra soluble, lo que significa que se disuelve en agua y forma una sustancia similar al gel en el tracto digestivo. Este gel ralentiza la absorción de carbohidratos. El polvo de inulina es también un edulcorante bajo en calorías, con un nivel de dulzor que es de aproximadamente el 10% del azúcar. Esto lo convierte en una gran opción para las personas que buscan reducir su consumo de azúcar.
El polvo de inulina es un ingrediente versátil que se puede añadir a una variedad de alimentos y bebidas. Puede usarse como espesante en sopas y salsas, como agente aglutinante en productos horneados y como edulcorante en batidos y otras bebidas. El polvo de inulina también se utiliza comúnmente en productos lácteos, como helados y yogures, para mejorar la textura y aumentar el contenido de fibra.
El polvo de inulina se considera seguro para la mayoría de las personas, pero las personas con ciertas condiciones médicas, como el síndrome del intestino irritable (SII), pueden experimentar malestar digestivo cuando consumen grandes cantidades de inulina. Es importante comenzar con una pequeña cantidad y aumentar gradualmente la dosis para evitar cualquier efecto adverso. En general, el polvo de inulina es una manera natural y eficaz de mejorar la salud intestinal, regular los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la ingesta de fibra.
Nombre del producto
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Inulina |
Especificación
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90%; 95% |
Pieza utilizada
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Raíz |
Apariencia
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Polvo blanco |
Aplicación
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Productos de atención médica
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